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Seminario IECON: “Bienestar humano y desigualdad en España. Un enfoque antropométrico de largo plazo”

Seminario IECON
José Miguel Martínez Carrión (Universidad de Murcia)
“Bienestar humano y desigualdad en España. Un enfoque antropométrico de largo plazo”

Resumen
Los hallazgos de la historia antropométrica en España permiten conocer las principales tendencias de la altura desde finales del siglo XVIII y los rasgos de la brecha rural urbana desde finales del siglo XIX. En cambio, sabemos menos de la evolución de la desigualdad de las alturas durante la industrialización. Este paper aborda a estas cuestiones. A tal fin, revisa la literatura sobre la estatura de las poblaciones adultas españolas desde 1750 y presenta nueva evidencia antropométrica, cuyo principal objetivo es trazar la dinámica de la desigualdad nutricional a grandes rasgos en diferentes planos: territoriales y/o regionales, sociales e individuales. Consta de cuatro secciones. Tras la introducción, la segunda sección discute la tendencia de la talla promedio en relación con otros indicadores del bienestar y verifica la teoría de la evolución tecnofisio elaborada por Fogel y Costa. A continuación, en dicha sección, muestra los ciclos de la altura y destaca el impacto de los shocks nutricionales provocados por las epidemias, las guerras y los cambios de régimen. La tercera sección analiza la desigualdad territorial y los procesos de divergencia/convergencia regional que pudieron tener concomitancias con las disparidades económicas y del IDH. Al final de la sección incorpora datos del índice de masa corporal (IMC) que manifiestan la creciente prevalencia de sobrepeso y obesidad, uno de los mayores problemas nutricionales que afrontan las sociedades en la actualidad. La cuarta sección arroja nuevas estimaciones sobre la desigualdad por grupos sociales y logros educacionales, una de las líneas de trabajo más prometedoras de la futura agenda de investigación antropométrica. Finalmente, las conclusiones subrayan la bondad de los datos antropométricos para el estudio de la desigualdad en el largo plazo, para casos como el ibérico, tan parcos de datos sobre la desigualdad de la distribución de la renta para periodos históricos.

Martes 24/4/2018
12 hs, salón Multifuncional
Facultad de Ciencias Económicas y de Administración

 
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